Makaron z jajkiem i serem

Makaron z jajkiem i serem to pyszne danie, które można przygotować w kilka minut. Wystarczy ugotować makaron al dente, podsmażyć jajko na patelni, dodać starty ser i połączyć wszystkie składniki. Prosty i szybki przepis, który zawsze sprawdzi się jako danie obiadowe czy kolacyjne.

Składniki

• makaron (ilość według preferencji)
• sól
• jajka (6 sztuk)
• masło lub olej (2 łyżki do makaronu + reszta do patelni)
• czarny pieprz
• parmezan (85g)
• boczek (2 plastry, opcjonalnie)
• Życzę smacznego!

Przygotowanie

1. Zagotuj w garnku wodę i dodaj 1 łyżeczkę soli.
2. Ugotuj makaron do miękkości, ale trochę mniej niż normalnie.
3. Odcedź makaron i włóż go do szerokiej miski.
4. Dodaj 2 łyżki masła lub oleju do ciepłego makaronu i pozostaw do ostygnięcia.
5. Dopraw makaron solą i czarnym pieprzem.
6. Dodaj 6 jajek do makaronu i dobrze wymieszaj.
7. Dodaj 85 g startego parmezanu oraz opcjonalnie 2 plastry boczku, smażąc go na chrupiąco przez 3-5 minut.
8. Wymieszaj wszystkie składniki na patelni.
9. Na rozgrzaną patelnię wlej resztę masła lub oleju.
10. Wlej masę jajeczną z makaronem na patelnię i ustaw ogień na średnio-niski.
11. Gotuj bez przeszkód aż frittata zetnie się na dnie.
12. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 6 minut, aż wierzch będzie gotowy.
13. Wyjmij frittatę z piekarnika i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.