Makaron z indykiem i brokułami

Makaron z indykiem i brokułami to szybki i smaczny obiad, który zadowoli wszystkich miłośników kuchni włoskiej. Soczyste kawałki indyka, chrupiące brokuły i aromatyczne zioła tworzą wyjątkową kompozycję smaków. To doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego i zdrowego dania na obiad.

Składniki

• 1 brokuł
• 300 g makaronu penne
• 200 ml śmietany 18%
• 100 g sera cheddara
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: brokuł, makaron penne (300g), śmietana 18% (200ml), ser cheddar (100g), cebula, czosnek, oliwa, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
2. Podgrzej wodę na makaron.
3. Posiekaj cebulę i czosnek, dodaj do rozgrzanej oliwy na patelni.
4. Pokrój brokuła na różyczki i ugotuj na parze albo w lekko osolonej wodzie.
5. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź zachowując odrobinę wody z gotowania.
6. Dodaj czosnek do cebuli, a następnie wlej śmietanę na patelnię
7. Zmniejsz płomień i dodaj odcedzony makaron oraz brokuła
8. Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, pieprz, gałkę muszkatołową oraz połowę startego sera
9. Dodaj pozostałą część sera, mieszaj aż do roztopienia.
10. Podawaj gorące.
11. Smacznego!