Makaron z borowikami w sosie śmietanowym

Makaron z borowikami w sosie śmietanowym to prosty i aromatyczny sposób na pyszne danie. Soczyste borowiki podsmażone z cebulą i czosnkiem, obtoczone w kremowej śmietanie i delikatnie doprawione świeżymi ziołami, tworzą wyjątkowo smakowitą kompozycję. Podane z ugotowanym al dente makaronem stworzą danie, które zaskoczy i zachwyci smakoszy. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację, zwłaszcza w chłodne jesienne wieczory.

Składniki

• makaron
• borowiki
• śmietana
• masło
• cebula
• czosnek
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie oczyść borowiki, pokrój je na plasterki.
3. Na patelni rozgrzej olej lub masło, wrzuć posiekany czosnek i podsmaż go przez chwilę.
4. Dodaj borowiki i smaż, aż zmiękną.
5. Wlej śmietanę do borowików i całość dusz przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie ziołami według uznania.
7. Odcedź ugotowany makaron i dodaj go do sosu, wymieszaj.
8. Podawaj posypane świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
9. Gotowe! Możesz podać z parmezanem lub startym żółtym serem.