Łazanki z cukinią i pieczarkami
Lazanki z cukinią i pieczarkami to smaczne danie obiadowe, które świetnie sprawdzi się jako lekki, ale sycący posiłek. Cukinia i pieczarki nadają potrawie unikalny smak i aromat, który świetnie komponuje się z makaronem. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowej kuchni.
Składniki
Przygotowanie
- Namoczenie grzybów:
- Grzyby zalewamy wrzątkiem i przykrywamy, pozostawiając na kilka godzin lub przez noc.
- Po namoczeniu odcedzamy grzyby, zachowując płyn, który może być użyty do gotowania.
- Kroimy grzyby na mniejsze kawałki i gotujemy je na małym ogniu.
- Przygotowanie kapusty:
- Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, można ją przełożyć na sitko i opłukać pod bieżącą wodą.
- Kapustę kroimy na mniejsze kawałki.
- W garnku gotujemy kapustę wraz z odcedzonym płynem z grzybów.
- Podsmażenie cebuli:
- Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu aż do zrumienienia.
- Podsmażenie boczku:
- Boczek obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
- Na tej samej patelni, na której była cebula, podsmażamy boczek do zrumienienia.
- Przygotowanie golonki:
- Golonkę kroimy w kostkę i krótko smażymy na patelni do zrumienienia.
- Gotowanie makaronu:
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie, o minuty krócej niż zaleca producent.
- Połączenie składników:
- Do wygotowanej kapusty dodajemy podsmażoną cebulę, grzyby, mięsa i golonkę.
- Całość dusimy przez kilka minut, mieszając.
- Doprawienie i podanie:
- Doprawiamy potrawę pieprzem według własnych upodobań.
- Podajemy gotowe łazanki.
- Dodatkowe wskazówki:
- Zaleca się gotowanie każdego składnika osobno, aby zachować indywidualne smaki.
- Zaglądanie i pilnowanie gotujących się składników, aby uniknąć przypalenia lub niedopieczenia.
- Staranne krojenie składników na odpowiednie rozmiary dla wygody podczas spożywania.
Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Łazanki z cukinią i pieczarkami, możesz odwiedzić kategorię Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również