Kurczak z pieczarkami w aromatycznym sosie

Kurczak z pieczarkami w aromatycznym sosie to pyszne i sycące danie, które zasmakuje wszystkim miłośnikom kuchni. Soczyste kawałki kurczaka oraz aromatyczne pieczarki podane w aromatycznym sosie tworzą doskonałą kombinację smaków. To szybki i prosty przepis, który z pewnością zadowoli podniebienia całej rodziny.

Składniki

• pierś z kurczaka
• sól
• pieprz
• czosnek
• zioła
• olej
• tłuszcz do smażenia
• pieczarki
• marchewka
• por
• woda
• ziele angielskie
• liść laurowy
• śmietanka
• skrobia
• koper

Przygotowanie

1. Pokroić piersi kurczaka na mniejsze kawałki.
2. Oprószyć mięso solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami.
3. Dodać odrobinę oleju i odstawić do marynowania na kilka godzin lub całą noc (opcjonalnie).
4. Smażyć kurczaka na niewielkiej ilości tłuszczu, następnie odłożyć na bok.
5. Smażyć pieczarki.
6. Dodać startą marchewkę i drobno posiekany por, smażyć kilka minut.
7. Dodać podsmażone mięso.
8. Zalać wszystko wodą.
9. Dodać ziele angielskie i listek laurowy, dusić do miękkości składników około 15-20 minut.
10. Wlać śmietankę.
11. Zagęścić sos skrobią rozmieszaną z wodą lub śmietanką.
12. Doprawić do smaku przyprawami używanymi do marynowania mięsa.
13. Posypać koperkiem.
14. Podawać danie i cieszyć się smakiem!