Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym to proste i smaczne danie, które zadowoli wszystkich miłośników kuchni domowej. Soczyście smażony kurczak, chrupiące brokuły i kremowy sos śmietanowy tworzą wyborną kombinację smaków. To idealny pomysł na szybki obiad, który zachwyci całą rodzinę.

Składniki

• 1 główka brokuła
• 300 g makaronu penne
• 200 ml śmietany 18%
• 100 g sera cheddara
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• Oliwa
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Podgrzej wodę na makaron.
2. Pokrój brokuła na różyczki i ugotuj go na parze (można również ugotować go w wodzie).
3. Posiekaj cebulę i zgnieć czosnek.
4. Wrzuć makaron do gotującej się osolonej wody.
5. Na rozgrzanej patelni dodaj oliwę, cebulę i czosnek
6. Sprawdź brokuła po około 3-4 minutach gotowania (powinien być twardy, ale zielony).
7. Odcedź makaron zachowując trochę wody z gotowania.
8. Wrzuć cebulę i czosnek na patelnię, dodaj śmietanę, wymieszaj.
9. Sprawdź konsystencję makaronu około 8 minut po wrzuceniu go do wody.
10. Do sosu na patelnię dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
11. Dopraw sos świeżo mielonym pieprzem, gałką muszkatołową.
12. Dodaj brokuła i makaron, mieszaj na małym ogniu.
13. Dodaj połowę sera, wymieszaj, a potem resztę sera
14. Gotuj, aż całość będzie gorąca i ser się roztopi.
15. Podawaj gorące i smaczne porcje.
16. Danie gotowe do podania! Smacznego!