Kurczak duszony na butelce z wodą

Kurczak duszony na butelce z wodą to prosty i skuteczny sposób przygotowania soczystego i aromatycznego mięsa. Dzięki temu sposobowi pieczenia, kurczak zachowuje wilgotność i nie wysycha. Poza tym, dodatek wody do naczynia sprawia, że mięso staje się jeszcze bardziej delikatne. To szybki i wygodny przepis, który gwarantuje smaczny obiad.

Składniki

• 1 kurczak (o odpowiedniej wielkości)
• sól
• czosnek
• gałązka rozmarynu
• świeży tymianek
• ziela angielskie
• liście laurowe
• woda
• sos sojowy
• miód
• keczup
• sok z cytryny
• płatki chili

Przygotowanie

1. Osuszyć kurczaka papierowym ręcznikiem.
2. Odciąć nadmiar skóry i tylną małą część koperku.
3. Posolić kurczaka z zewnątrz i dokładnie natrzeć solą.
4. Przygotować słoik przez umieszczenie w nim rozgniecionego czosnku, gałązki rozmarynu, świeżego tymianku, ziela angielskiego i liści laurowych, a następnie zalać wszystko wrzącą wodą.
5. Umieścić kurczaka w słoiku.
6. Umieścić kurczaka na blaszce, do której wlać niewielką ilość wody.
7. Piec kurczaka w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut.
8. Sos:
9. W miseczce wymieszać sos sojowy, keczup, miód, sok z cytryny i trochę gorącej wody.
10. Posmarować kurczaka przygotowanym sosem.
11. Posypać kurczaka płatkami chili.
12. Pieczenie:
13. Włożyć kurczaka z sosem i chili do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na kolejne 25 minut.
14. Podanie:
15. Po upieczeniu kurczaka wyjąć z piekarnika i pozwolić mu odpocząć przez chwilę.
16. Podawać kurczaka na talerzu, pokazując jego chrupiącą skórkę i aromatyczne wnętrze.
17. Rozkoszować się smakiem kurczaka na słoiku z wodą.
18. Gotowe! Smacznego!