Krem z cukinii dla niemowlaka

Krem z cukinii to pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis, który idealnie nadaje się dla niemowlaków. Cukinia jest lekkostrawna i bogata w składniki odżywcze, dlatego stanowi doskonały wybór na pierwsze danie dla maluszka. Po ugotowaniu i zmiksowaniu cukinii wraz z dodatkiem mleka matki lub mleka modyfikowanego, otrzymujemy delikatny, kremowy posiłek, który zaspokoi głód i zapewni niezbędne składniki odżywcze naszemu niemowlakowi.

Składniki

• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku
• seler
• Pietruszka
• 1 l wody
• Sól
• Liść laurowy
• pieprz
• 2 ziemniaki
• 2 cukinie
• masło
• Oliwa z oliwek
• Bagietka
• czosnek
• Parmezan
• mięta

Przygotowanie

1. Ugotuj rosół: umieść w garnku cebulę, marchewkę, czosnek, seler, pietruszkę, liść laurowy, sól, pieprz i wodę
2. W osobnym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle i oliwie.
3. Dodaj pokrojone cukinie i ziemniaki, dusząc je aż będą miękkie.
4. Dodaj do warzyw przygotowany wcześniej rosół.
5. Dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek i posyp startym parmezanem.
6. Rozgrzej zupę, a następnie zmiksuj ją na gładki krem.
7. Podawaj z posiekaną świeżą miętą.
8. Możesz podać z bagietką wcześniej podgrzaną w piekarniku przez 5-7 minut w temperaturze 200°C (400°F).
9. Gotowe! Smacznego!