Kotlety z selera a la schabowy

Kotlety z selera a la schabowy to pomysłowe danie, które zachwyci miłośników tradycyjnego schabowego. Soczysty seler jest panierowany i smażony na chrupiąco, tworząc zaskakująco smaczny i zdrowy zamiennik mięsnego kotleta. Ten prosty i sycący przepis z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

• seler korzeniowy
• jajka
• mąka
• bułka tarta
• sól
• pieprz
• olej, np. rzepakowy

Przygotowanie

1. Obierz seler i pokrój go na plastry o grubości około 1 cm.
2. Rozbij jajko w miseczce i roztrzep je widelcem.
3. Przygotuj miskę z bułką tarta.
4. Przełóż plastry selera kolejno przez jajko i bułkę tartą, dokładnie obtaczając każdy plaster.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Smaż kotlety z selera z obu stron na złocisty kolor, aż będą chrupiące.
7. Odsącz gotowe kotlety z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
8. Podawaj kotlety z selera z ulubionymi dodatkami.