Kotlety z farszu na pierogi ruskie

Kotlety z farszu na pierogi ruskie to pyszne i pożywne danie, które idealnie sprawdza się na obiad lub kolację. Kotlety przygotowuje się z mięsa mielonego, warzyw i przypraw, a następnie smaży na patelni. Podane z sosem pomidorowym lub koperkowym stanowią doskonałe uzupełnienie tradycyjnych pierogów ruskie. To połączenie smaków z pewnością zachwyci wszystkich miłośników kuchni polskiej.

Składniki

• mielona wieprzowina
• cebula
• czosnek
• tarty ser żółty
• ugotowane ziemniaki
• boczek
• szpinak
• sól, pieprz
• bułka tarta
• jaja

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki na farsz na pierogi ruskie: ziemniaki, ser biały, cebulę.
2. Ugotuj ziemniaki, odcedź i zgnieć je w misce.
3. Posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni.
4. Połącz ziemniaki, ser biały i podsmażoną cebulę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Pozostaw farsz do wystygnięcia.
6. Przygotowanie kotletów z farszu na pierogi ruskie:
7. Przygotuj mieloną mięso, jajko, bułkę tarta, solę i pieprz.
8. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko i bułkę tartą.
9. Dodaj przygotowany farsz na pierogi ruskie do masy mięsnej i dokładnie wymieszaj.
10. Formuj kotlety z farszu, nadając im odpowiedni kształt i wielkość.
11. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na patelni, aż będą chrupiące i zrumienione z obu stron.
12. Gotowe kotlety z farszem na pierogi ruskie podawaj na ciepło, np