Kaczka faszerowana kaszą i grzybami

Kaczka faszerowana smaczną mieszanką kaszy i aromatycznych grzybów to wykwintne danie, które zachwyci podniebienia miłośników klasycznych smaków. Złocista skórka kaczki i delikatnie mięsistość po przyrządzeniu tworzą doskonałe połączenie z chrupiącą kaszą oraz intensywnym smakiem grzybów. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny lub uroczysty wieczór w gronie bliskich.

Składniki

• kaczka
• kasza
• grzyby
• cebula
• czosnek
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• oliwa
• przyprawy (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: kaczkę, kaszę, grzyby oraz przyprawy.
2. Oczyść kaczkę, usuń ewentualne resztki piór, a następnie dokładnie ją osusz.
3. Przygotuj nadzienie z kaszy i grzybów: ugotuj kaszę, podsmaż pokrojone grzyby i wymieszaj z kaszą
4. Napełnij kaczkę przygotowanym nadzieniem.
5. Przypraw kaczkę z zewnątrz solą, pieprzem i innymi przyprawami według własnych preferencji.
6. Włóż kaczkę do naczynia do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz kaczkę przez określony czas, aż będzie dobrze upieczona.
8. Wyjmij kaczkę z piekarnika, odstaw na chwilę do odpoczynku, a następnie pokrój na porcje i podawaj.