Jak zrobić steka na grillu

Stek na grillu to doskonały sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego dania. Przed smażeniem mięso należy doprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, a następnie grillować na rozgrzanym grillu przez około 3-4 minuty z każdej strony (czas grillowania zależy od grubości steka i stopnia wysmażenia). Po upieczeniu stek należy odstawić na chwilę, aby mięso odpoczęło, co pozwoli na lepsze zachowanie soczystości. Podawaj ze świeżymi warzywami lub sałatką. Smacznego!

Składniki

• 4 steki wołowe
• Sól
• Pieprz
• Olej roślinny
• Oliwa z oliwek
• Zioła prowansalskie
• Świeży tymianek
• Czosnek, drobno posiekany
• Sok z cytryny

Przygotowanie

1. Wybierz odpowiednią jakość mięsa, idealnie wysokiej jakości stek wołowy.
2. Oczyszcz i przygotuj grill na średnim ogniu.
3. Przygotuj marynatę lub przyprawy do marynowania steków
4. Marynuj steki przez co najmniej 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
5. Wyciągnij steki z marynaty i pozostaw na chwilę, aby się ogrzały do temperatury pokojowej (około 20-30 minut).
6. Po ogrzaniu steków, umieść je na grillu i smaż przez około 4-6 minut z każdej strony (czas smażenia zależy od preferowanej krwistości mięsa krócej dla krwistego, dłużej dla bardziej wysmażonego).
7. Po upieczeniu, zdejmij steki z grilla i pozostaw na desce do mięsa do odpoczynku przez kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
8. Podawaj steki z ulubionymi dodatkami, np