Jak upiec buraki w piekarniku bez folii

Buraki pieczone bez folii to prosty i pyszny przepis na zdrowe danie. Buraki obrać, pokroić w plastry, posmarować oliwą, posypać solą i pieprzem, a następnie upiec w piekarniku aż będą miękkie i lekko zrumienione. To świetna alternatywa dla tradycyjnego gotowania buraków i doskonały dodatek do wielu dań.

Składniki

• buraki
• oliwa z oliwek
• sól morska lub sól koszerna

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść buraki, odcinając zielone liście (ale nie wyrzucaj ich, bo można je wykorzystać do sałatek lub podać jako dodatek).
2. Wybierz głęboką formę do pieczenia, np
3. Umieść buraki na blaszce i skrop je delikatnie oliwą z oliwek ilość oliwy powinna wystarczyć, aby pokryć całą powierzchnię warzyw.
4. Posyp buraki solą morską lub solą koszerną.
5. Delikatnie wymieszaj warzywa z oliwą i solą, tak aby skórki były równomiernie pokryte olejem i solą.
6. Przykryj buraki formą do pieczenia lub przykrywką z naczynia żaroodpornego.
7. Pieczenie:
8. Włóż formę z burakami do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
9. Piecz buraki przez około 30-50 minut
10. Gdy buraki będą gotowe, pozwól im ostygnąć, aby można je było bezpiecznie podjąć.
11. Obieranie:
12. Jeśli chcesz uniknąć zabarwienia rąk, możesz użyć jednorazowych rękawiczek
13. Odetnij górę i spód buraka nożem, a pozostałą skórkę zdejmij rękoma nie będzie potrzeby użycia obieraczki do warzyw.
14. Przechowywanie:
15. Jeśli nie planujesz od razu wykorzystać upieczonych buraków, zaleca się pozostawienie ich w całości i przechowanie w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce mogą wytrzymać tam nawet tydzień.
16. Użyj upieczonych buraków jako dodatku do sałatek, jako składnika marynowanych buraków lub do przygotowania kremowej sałatki