Jak ugotować ryż na parze

Ryż ugotowany na parze to prosty i zdrowy sposób przygotowania tego popularnego składnika w kuchni. Aby go przyrządzić, wystarczy umieścić ryż w sitku lub specjalnym garnku do gotowania na parze, dodać odpowiednią ilość wody i gotować przez około 20-30 minut. Dzięki gotowaniu na parze ryż zachowuje swoją chrupkość i wartości odżywcze, dlatego warto wypróbować tę metodę przy jego przygotowywaniu.

Składniki

• 1/2 szklanki surowego ryżu długiego ziarna
• woda do namoczenia ryżu
• woda do gotowania ryżu (w proporcji 1:1.25)
• Ryż gotować na parze przez 20 minut

Przygotowanie

1. Umyj ryż kilkukrotnie i odcedź.
2. Napełnij miseczkę wodą i namocz ryż na 10 minut.
3. Po 10 minutach odsącz wodę, dodaj dokładnie odmierzoną ilość wody do ryżu w proporcji 1:1.25.
4. Umieść miseczki z ryżem na stojaku do gotowania na parze.
5. Przygotuj parowar, zagotuj wodę na średnim ogniu.
6. Umieść stojak z ryżem w parowarze, przykryj i gotuj na parze przez 20 minut.
7. Po 20 minutach wyłącz płomień i pozostaw ugotowany ryż w parowarze na 5 minut.
8. Po 5 minutach wyjmij ryż z parowaru i podawaj od razu.