Jak ugotować kaszę jaglaną, aby nie była gorzka

Aby ugotować kaszę jaglaną tak, aby nie była gorzka, należy najpierw dokładnie przepłukać ją pod bieżącą wodą, a następnie podsmażyć na suchej patelni przez kilka minut. Następnie gotuj kaszę w proporcji 1:2 z wodą lub bulionem warzywnym, aż wchłonie cały płyn. Podczas gotowania można dodać sól, przyprawy lub warzywa, aby wzbogacić smak kaszy jaglanej. Gotową kaszę jaglaną podawaj jako dodatek do dań mięsnych, warzywnych lub w formie sałatki.

Składniki

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka wody

Przygotowanie

1. Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
2. Wsyp przepłukaną kaszę do garnka.
3. Zalej kaszę całą szklanką zimnej wody (zasada jeden do dwóch na pół szklanki kaszy dajemy całą szklankę wody).
4. Postaw garnek z kaszą na gazie (lub płycie indukcyjnej) i przykryj przykrywką.
5. Doprowadź kaszę na średnim ogniu do wrzenia.
6. Gotuj kaszę przez 2-3 minuty.
7. Wyłącz kuchenkę i pozostaw kaszę pod przykryciem na około pół godziny, aby osiągnęła idealną sypkość.
8. Jeśli chcesz, możesz posolić kaszę podczas gotowania, ale zależy to od preferencji smakowych (można zostawić kaszę bez soli).
9. Po upływie czasu kasza jaglana powinna być gotowa do spożycia miękka i sypka.