Dietetyczny indyk duszony z warzywami

Dietetyczny indyk duszony z warzywami to zdrowa i lekka propozycja dla wszystkich, którzy chcą zjeść smaczny posiłek bez zbędnych kalorii. Indyk jest duszony w aromatycznych ziołach i przyprawach, a następnie podawany z kolorowymi warzywami, które dodają mu świeżości i chrupkości. To pyszna i sycąca potrawa, która z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom zdrowego jedzenia.

Składniki

• filet z piersi indyka
• cebula
• marchewka
• papryka czerwona
• papryka żółta
• cukinia
• pomidory
• czosnek
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• oliwa z oliwek
• bulion warzywny

Przygotowanie

1. W pierwszej kolejności przygotuj składniki:
2. filet z piersi indyka
3. marchewka
4. seler
5. cebula
6. pomidor
7. czosnek
8. sól, pieprz, zioła prowansalskie)
9. Filet z piersi indyka oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój na kawałki.
10. Marchewkę, selera, cebulę i pomidory umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
11. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wrzuć pokrojoną cebulę oraz czosnek
12. Dodaj pokrojoną marchewkę i seler, smaż przez kilka minut aż warzywa będą lekko zrumienione.
13. Następnie dodaj pokrojone pomidory i smaż całość jeszcze przez chwilę.
14. Wyłóż duszoną mieszankę warzyw na talerz.
15. Na tej samej patelni usmaż pokrojone kawałki indyka.
16. Gdy mięso będzie już usmażone wrzuć warzywa z powrotem na patelnię.
17. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
18. Duszenie całości pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż indyk będzie miękki.
19. Danie możesz podać z ulubionymi dodatkami, na przykład kaszą jaglaną lub ryżem