Gulasz z żołądków i serc

Gulasz z żołądków i serc to wyjątkowo aromatyczne i sycące danie. Soczyste kawałki mięsa duszone z warzywami, przyprawione ziołami i podane z ulubionym dodatkiem będą doskonałą propozycją dla miłośników pikantnych smaków. To propozycja dla osób poszukujących nietypowych doznań kulinarnych i chcących wykorzystać różnorodne części zwierzęcia do stworzenia wyjątkowego dania.

Składniki

• żołądki drobiowe
• serca drobiowe
• cebula
• czosnek
• papryka słodka
• papryka ostre
• koncentrat pomidorowy
• bulion drobiowy
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. W szybkowarze podsmaż cebulę na złocisty kolor.
2. Dodaj pokrojone w kostkę żołądki i serca, podsmaż je na złocisty kolor.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę.
4. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i majerankiem.
5. Zalej całość bulionem warzywnym lub wodą.
6. Dus gulasz pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.
7. Na koniec dopraw ewentualnie do smaku.