Gulasz z indyka z warzywami

Gulasz z indyka z warzywami to aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub obiadokolację. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i warzywom, potrawa zyskuje bogaty smak i intensywny aromat. Miękkie kawałki mięsa z soczystymi warzywami w pysznym sosie to idealna propozycja dla miłośników pysznych i pożywnych dań.

Składniki

• Piersi z indyka (ok. 400-500 g)
• Masło klarowane/olej
• Serek topiony (np. 100 g serka gołda)
• Śmietanka słodka (około 100 ml)
• Marchewka
• Kalafior
• Groszek
• Cukinia
• Słodka papryka
• Sól
• Biały pieprz
• Natka pietruszki
• Makaron/kaszka kuskus/ziemniaki/bułeczka (do podania piersi z warzywami)
• Opcjonalnie: inna mieszanka warzywna (np. brokuły, papryka, kukurydza)
• Opcjonalnie: bardziej wyrazisty ser (np. ser pleśniowy)

Przygotowanie

1. Przygotuj piersi z indyka, około 40 deko (0,4 kg), oraz wybrane warzywa (np
2. Rozgrzej łyżkę masła klarowanego lub oleju na patelni.
3. W osobnym garnku zagotuj pół litra wody.
4. Posiekaj piersi z indyka na małe kawałki.
5. Na patelni obsmażaj piersi z indyka bez przypraw do momentu zrumienienia.
6. Dodaj ser topiony (np
7. Dodaj śmietankę (100 ml) do rozpuszczonego sera, wymieszaj.
8. W osobnym naczyniu podsmaż kilka kawałków cukinii i papryki.
9. Dodaj mrożone warzywa do podsmażonych cukinii i papryki.
10. Dolej gorącą wodę do warzyw na patelni.
11. Gotuj warzywa na wolnym ogniu około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale kolorowe.
12. Dodaj przyprawy do sosu (sól, biały pieprz), dodaj natkę pietruszki.
13. Wymieszaj sos i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut.
14. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj sos do mięsa z serem na patelni.
15. Dokładnie wymieszaj, doprowadź do zagotowania sosu.
16. Gotowy gulasz z indyka z warzywami podawaj np
17. Posyp potrawę posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
18. Smacznego!