Drożdżówka z malinami i białą czekoladą

Drożdżówka z malinami i białą czekoladą to idealne połączenie delikatnego drożdżowego ciasta, słodkich malin i kremowej białej czekolady. Przepis na to pyszne i aromatyczne ciasto jest prosty w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska do kawy czy herbaty. Smakowity wypiek, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników deserów.

Składniki

• 600 g mąki
• 400 ml ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 8 g suchych drożdży
• 2 jajka
• 80 ml oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 łyżka 9% octu
• 50 g masła
• Dodatkowo:
• 100 g mąki (dodana do płynnego ciasta)
• 2 łyżeczki mleka (do posmarowania)
• sezam do posypania
• Wypełnienie do wyboru:
• dżem
• gotowane mleko skondensowane
• pasta czekoladowa
• twarożek
• Pozdrawiam!

Przygotowanie

1. Przesiej przez sito 600 g mąki.
2. Dodaj 400 ml ciepłego mleka, 4 łyżki cukru, 8 g suchych drożdży
3. Dodaj 2 jajka, 80 ml oleju roślinnego, 1/2 łyżeczki soli, 10 g proszku do pieczenia
4. Dodaj przygotowaną mieszankę do mąki
5. Dodaj 1 łyżkę 9% octu
6. Połóż ciasto na stole, dodaj 50 g masła i zagnieść ciasto.
7. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, umieść ciasto w misce, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut.
8. Podziel ciasto na 2 części, a każdą część na 8 równych części
9. Odstaw na kolejne 20 minut.
10. Rozdzielić żółtka od białek
11. Namaść wierzch drożdżówek żółtkiem, posyp sezamem.
12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
13. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
14. Możesz użyć dowolnego wypełnienia takiego jak dżem, gotowane mleko skondensowane, pasta czekoladowa, twarożek.
15. Podaj i ciesz się smacznymi i przewiewnymi drożdżówkami z malinami i białą czekoladą.