Deser z mascarpone i galaretką

Deser z mascarpone i galaretką to lekka i orzeźwiająca kombinacja kremowego serka mascarpone z owocową galaretką. Przygotowanie tego przepisu jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Doskonały deser na letnie dni, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach.

Składniki

• galaretka truskawkowa (500 ml wody + galaretka truskawkowa)
• 150 ml śmietanki kremówki
• łyżeczka cukru pudru
• kremowy mascarpone
• truskawki
• gorzka czekolada

Przygotowanie

1. Przygotuj galaretkę o smaku malinowym lub truskawkowym, rozpuszczając ją w 500 ml gorącej wody.
2. Przełóż szklanki na boki do miseczek, aby uzyskać efekt nachylenia w galaretkach.
3. Wylej rozpuszczoną galaretkę do przygotowanych szklanek i odstaw do stężenia w lodówce.
4. Ubij 150 ml zimnej śmietanki kremówki na bitą śmietanę, dodając cukier pod koniec ubijania.
5. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietankę z łyżką kremowego mascarpone na małym ogniu, doprawiając do smaku cukrem pudrem.
6. Po wystężeniu galaretki, nałóż przygotowany krem na wierzch galaretek, można użyć rękawa cukierniczego lub łyżki.
7. Udekoruj wierzch deseru kawałkami truskawek i posyp gorzką czekoladą.
8. Przed podaniem schłódź w lodówce