Ciasto z puree z dyni

Ciasto z puree z dyni to pyszny deser, który zachwyca aromatem i puszystością. Puree z dyni nadaje ciastu delikatny smak i wilgotność, a przyprawy dodają mu wyjątkowego charakteru. To idealna propozycja na jesienne popołudnie czy spotkanie ze znajomymi. Smacznego!

Składniki

• 3 duże jajka
• 1 szklanka puree z dyni (około 200 g)
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika lub cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 200 g masła (1 kostka)

Przygotowanie

1. Przygotowanie puree z dyni:
2. 20-25 minut.
3. Po upieczeniu, wydrążamy miąższ i miksujemy go w blenderze.
4. Przygotowanie ciasta dyniowego:
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
6. Przygotowujemy tortownicę (średnica 22 cm), wykładamy spód papierem do pieczenia.
7. Ubijamy masło, cukier i cukier waniliowy na jasną, puszystą masę.
8. Dodajemy po 1 jajku, miksując masę po dodaniu każdego jajka.
9. Dodajemy puree z dyni, cały czas miksując.
10. W misce mieszamy mąkę, przyprawy, sól, proszek do pieczenia i sodę.
11. Dodajemy suche składniki do masłowej masy, mieszając delikatnie aż składniki się połączą.
12. Przekładamy ciasto do przygotowanej foremki.
13. Opcjonalnie, dekorujemy brzegi foremki paskami z ciasta.
14. Wyrównujemy wierzch ciasta silikonową szpatułką.
15. 50 minut lub do suchego patyczka.
16. Po upieczeniu, studzimy ciasto na kratce.
17. Serwowanie:
18. Posypujemy ciasto cukrem pudrem.
19. Opcjonalnie, ciasto można przekroić i nadziać ulubioną konfiturą, budyniem lub kremem.
20. Gotowe ciasto możemy podawać i cieszyć się jego aromatem oraz smakiem.