Ciasto z agrestem na oleju

Ciasto z agrestem na oleju to proste i pyszne ciasto, które zachwyca delikatnym smakiem agrestu i puszystym biszkoptem. Wyjątkowo kruche i wilgotne dzięki dodatkowi oleju roślinnego. Idealne na letnie popołudnie przy filiżance herbaty.

Składniki

• 4 jajka
• 200 ml kefiru
• 200 ml oleju
• 220 g cukru
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• 450 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Około 350 g agrestu

Przygotowanie

1. W misce ubijamy jajka.
2. Dodajemy kefir, olej, cukier i cukier waniliowy
3. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszając widelcem, aż składniki się połączą.
4. Dodajemy owoce (np
5. Przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 55-60 minut, aż do tzw
7. Wyciągamy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
8. Ciasto z agrestem na oleju jest gotowe do podania