Ciasto francuskie z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Ciasto francuskie z suszonymi pomidorami i mozzarellą to pyszna i prosta przekąska, która doskonale sprawdzi się na imprezach lub jako lekka kolacja. Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego z intensywnym smakiem suszonych pomidorów i kremowej mozzarelli tworzy niezwykłą kombinację smaków. Przygotowanie tego dania jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 5 kawałków mrożonych liści szpinaku
• 6 pomidorków suszonych
• 50-60 g sera pleśniowego
• 100 g startego żółtego sera
• 2 ząbki czosnku
• Masło klarowane, oliwa lub olej
• Sól
• Pieprz
• Sok z cytryny
• Jajko
• Czarnuszka (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozmrozić ciasto francuskie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzać masło klarowane (lub oliwę/olej).
3. Dodać mrożony szpinak i smażyć, aż się rozmrozi (ok
4. Dodać pokrojone pomidorki suszone, ser pleśniowy, czosnek i dusić wszystko przez kilka minut.
5. Doprawić farsz solą, pieprzem i sokiem z cytryny, następnie odstawić do ostygnięcia.
6. Rozwinąć ciasto francuskie i rozłożyć farsz: na jedną połowę położyć szpinak, a na drugą posmarować tarty serem.
7. Złożyć ciasto na pół i delikatnie docisnąć, następnie pokroić na kawałki.
8. Skręcić kawałki ciasta w spiralki i ułożyć na blasze do pieczenia.
9. Posmarować paluchy jajkiem i posypać czarnuszką.
10. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-210 stopni przez 10-12 minut, aż ciasto będzie złociste.
11. Po upieczeniu podać i cieszyć się przekąską.