Ciasteczka z kleiku ryżowego z wiórkami kokosowymi

Ciasteczka z kleiku ryżowego z wiórkami kokosowymi to prosty i smaczny przepis na bezglutenowe słodkości. Kleik ryżowy nadaje im lekkość i chrupkość, a wiórki kokosowe dodają delikatnego smaku. To idealna propozycja dla osób z nietolerancją glutenu, które chcą cieszyć się domowym, aromatycznym wypiekiem.

Składniki

• kleik ryżowy
• wiórki kokosowe
• cukier
• masło
• jajko
• mąka ryżowa
• proszek do pieczenia

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj kleik ryżowy, cukier, wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia.
2. Dodaj roztopione masło i jajko, następnie dokładnie wymieszaj składniki.
3. Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
4. Formuj małe kulki z ciasta i umieść je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
5. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka z kleiku ryżowego z wiórkami kokosowymi przez około 10-12 minut, aż będą lekko zrumienione.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.