Ciasta do kawy Siostry Anastazji

Przepis na ciasta do kawy Siostry Anastazji to doskonała propozycja dla miłośników słodkości. Te małe, puszyste babeczki są idealne na popołudniową herbatę lub kawę. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, każdy może cieszyć się nimi w domowym zaciszu.

Składniki

• 2 jajka
• 60g cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 80ml oleju roślinnego
• 100ml mleka
• 200g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• masło lub olej do wysmarowania tortownicy
• dżem (około 8 łyżeczek)
• cukier puder (do posypania po upieczeniu)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce roztrzep jajka z cukrem.
3. Dodaj olej roślinny, olejek waniliowy i mleko, wymieszaj.
4. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
5. Wysmaruj tortownicę (o średnicy 20 cm) masłem lub olejem.
6. Wlej do tortownicy połowę ciasta i rozprowadź równomiernie.
7. Na ciasto nałóż dżem (około 8 łyżeczek).
8. Z wykałaczką wymieszaj dżem z ciastem.
9. Wlej resztę ciasta i rozprowadź równomiernie.
10. Umieść tortownicę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30 minut.
11. Po upieczeniu ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Przesyp cukier puder na wierzch ciasta przed podaniem.
13. Podaj ciasto z dżemem jako przekąskę do kawy.
14. Gotowe! Smacznego!